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glace au petit pois de Thierry, Kashgar-Chine
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soupe de raviolis
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figues, bazar de Samarcande
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jus de mures
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delicieux samsas du bazar de Samarcande
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Manamet preparant la soupe de lait aigre aux epinards : mon cauchemar culinaire en Azerbaidjan...
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Connaissez vous ce fruit ? il pousse sur de tres grands arbres...Ici, on l appelle 'tut' et c est EXCELLENT !
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zoom sur l assiette
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repas typique azeri : agneau, pain, tomate/concombre...
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je mange ces graines de tournesol (?) a longueur de journee ! Beaucoup de vieilles personnes en vendent au bord de la route.
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the avec la traditionnelle confiture de cerise qui accompagne. Ici, on verse souvent le the dans la soucoupe pour qu il refroidisse plus vite...
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